A lá carte

  1. Forside
  2. Menu & Vine
  3. A lá carte

Vores a lá Carte

Aperitif Bobler Cremant de Loire
65,-

Forretter

Fiskesuppe med aioli, croutons og gruyere
125,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter
108,-
Carpaccio af oksefilet anrettet med revet trøffel,basilikum, parmesan og citronconfit
108,-
Stegte kammuslinger serveret med spinat og blomkålspuree
124,-
Terrine af foie gras tilsmagt med Calvados og marinerede svesker
124,-
Stegt foie gras, hertil svesker marineret i Armagnac serveret med ristet brød
128,-
Gratineret gedeost fra Loire med sprød salat
108,-
Vingbjergsnegle i persille og hvidløgssmør
98,-

Hovedretter

Stegt helleflynder med broccolini, spinat, aspargeskartofler og sauce blanquette
198,-
Tournedos af oksemørbrad med revet trøffel,stegt foie gras og Madeirasauce
245,-
Gråsten kylling med kartofler, spinat og champignon a la creme
178,-
Ribeye af American Black Angus med pommes frites og bearnaise
245,-
Lammekrone med kartoffel rösti, rodfrugter og timian sauce
198,-

Desserter og oste

Chokoladekage med mangosorbet
78,-
Créme Brulée med hindbærsorbet
78,-
Hjemmelavet sorbet og is
78,-
Tarte tatin med vaniljeis
78,-
Udvalg af oste med oliven
95,-

Menu & vine