A lá carte

  1. Forside
  2. Menu & Vine
  3. A lá carte

Vores a lá Carte

Aperitif Bobler Cremant de Loire
65,-

Forretter

Fiskesuppe med aioli, croutons og gruyere
125,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter
108,-
Carpaccio af oksefilet anrettet med revet trøffel,basilikum, parmesan og citronconfit
108,-
Stegte kammuslinger serveret med sauteret spinat
124,-
Terrine af foie gras tilsmagt med Calvados og marinerede svesker
124,-
Stegt foie gras, hertil svesker marineret i Armagnac med brioche
128,-
Gratineret gedeost fra Loire med sprød salat
108,-
Dampede hvide asparges serveret med håndpillede rejer, vinaigrette med skalotteløg, kapers og dild
108,-

Hovedretter

Dagens fisk
198,-
Tournedos af oksemørbrad med revet trøffel,stegt foie gras og Madeirasauce
245,-
Gråsten kylling med kartofler, grønt og champignon a la creme
178,-
Ribeye af American Black Angus med pommes frites og bearnaise
245,-
Lammekrone med artiskokker, courgettes, couscous og let harissa sauce
198,-

Desserter og oste

Chokoladekage med mangosorbet
78,-
Créme Brulée med hindbærsorbet
78,-
Hjemmelavet sorbet og is
78,-
Svesker marineret i Armagnac, hertil vaniljeis og chokoladeflager
78,-
Udvalg af oste med oliven
95,-

Menu & vine