Le Pave Restaurant

Jomfruhummer bisque med torsk

98,-

Moules marinières
Hvidvinsdampede blåmuslinger

88,-

Carpaccio de boeuf, basilique, parmesan,
salade à l’huile de truffes
Carpaccio af oksefilet anrettet med trøffelolie,
basilikum, parmesan og salat

84,-

Terrine de foie gras, Foiegras serveret med variation af frugt

118,-

Salade de chèvre chaud
Salat med gratineret gedeost fra Loire

84

Stegte kammuslinger med hvidtrøffel ravioli

98,-

Snegle i hvidløgssmør

84,-

Dagens fisk

198,-

Stegt perlehøne bryst med hvidtrøffel ravioli og let cremet dijonsennep sauce

198

Tournedos rossini serveret med foiegras og trøffel samt ovnbvagte og madeira sauce

245,-

Lammekrone med grøntsager a la provence, med abrikos og rosiner, grove fritter samt timian jus

198,-

Barre aux chocolat pralinée, sorbet mango
Chokoladekage med mango sorbet

78,-

Creme brulée
Bagt vanillecreme glaseret med rørsukker

78,-

Assortiment de sorbets et glaces, fruits de saison
Hjemmelavet sorbet og is serveret med sæsonfrugter

78,-

Tarte tartin

78,-

L’ assortiment de fromage
Stort udvalg af oste

84,-